欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

苏州茉莉花茶,名气曾超洞庭碧螺春?

时间:2022-12-18 15:06:03 | 浏览:1623

苏州茶叶有双壁。在明代,是虎丘茶和天池茶。三十年前,是洞庭碧螺春和苏州茉莉花茶。苏州曾是全国四大花茶产地之一,生产的茉莉花茶香气芬芳、滋味鲜爽、清雅独特,“人间第一香”的名气一度盖过“吓煞人香”,曾是苏州一张金闪闪的名片。如果你穿越到上世纪

苏州茶叶有双壁。

在明代,是虎丘茶天池茶

三十年前,是洞庭碧螺春苏州茉莉花茶

苏州曾是全国四大花茶产地之一,生产的茉莉花茶香气芬芳、滋味鲜爽、清雅独特,“人间第一香”的名气一度盖过“吓煞人香”,曾是苏州一张金闪闪的名片。



如果你穿越到上世纪80年代,来到虎丘山麓、山塘河畔,你会看到一片茉莉花的海洋。这里采摘的茉莉花,每年可以生产几万担茉莉花茶。

那时,苏州茉莉花茶畅销全国21个省、市、自治区。

1979年全国花茶评比,虎丘牌茉莉花茶荣获四个第一。

1982年、1986年、1990年,苏州茶厂生产的“苏萌毫”,连续三次被评为全国名茶,风头一度盖过久负盛名的洞庭碧螺春。



窨制茉莉花茶200年


苏州茉莉花茶制作历史悠久,远溯清初。

虎丘附近的“古花神庙”石碑,刻于清乾隆47年,即公元1782年,碑文证明了苏州窨制茉莉花茶至少有200多年的历史。

据记载,清朝光绪年间,虎丘一带有花农约150户,年产花茶五千余担

清末民初,花农达到了600多户,花茶年产量量翻了三倍。

每年5月到10月是窨制花茶的旺季,茶商云集虎丘、山塘,茶庄昼夜开工,不少人聚集在茶栈茶庄门口,等待临时雇佣。



解放前,虎丘附近的花农超过2000户,产量也远远超出明清时期。

据老一辈制茶工人回忆,每到傍晚时分,一艘艘装满了茉莉香花的船一字排开,挤在杨安浜口,盛况非常。

建国之后的1952年,苏州茶厂成立,年产各类花茶8万担。

《苏州郊区志》、《虎丘镇志》等记载,1984年虎丘、长青两乡的花农超过5100户,有13500余人,花地3413 亩。

80年代末,苏州花茶开始走下坡路,迅速没落。

苏州茉莉花茶为何悄然离开了大众的视线?



工业化城市化加速


从 20 世纪 80 年代后期开始,改革开放逐渐深入,苏州的工业化程度迅速提高,乡镇企业迎来大发展。

一方面,许多土地被用作工业开发;一方面花农纷纷改行,去工厂上班,而茉莉花的采收全靠手工,生产成本上升,效益不高。



环境不宜


茉莉花喜欢温暖湿润的环境,大多数品种畏寒怕冷,不耐霜冻,气温低于3℃时,枝叶易遭冻害,冻害持续时间长就会死亡。

苏州相对于福建广西等茉莉花大省,冬季寒冷,并不是种植茉莉花的适合环境。

随着运输条件的改善,苏州茉莉花的竞争力也随之下降。

福建、广东等地区采用规模化生产,茉莉花产量极高,苏州种植茉莉花更没了优势。



大宗茉莉花茶没了优势,苏州茉莉花茶现在走高端精品路线。

以前,茶坯是来自江浙、安徽等地的普通绿茶,现在选用名贵的碧螺春,走进玉露春、三万昌,都可以看到碧螺龙珠之类的茉莉花茶。


相关资讯

茉莉花茶,哪里茉莉花茶好,茉莉花产地在哪里,好一味茉莉花茶香

:宁德时代印象:源于自然,归于本真导语:茉莉花茶是用绿茶作茶坯,加上茉莉鲜花制成,香气馥郁、口感鲜爽,被誉为人间第一香。具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效,是一种健康饮品。由于茉莉花茶因产地不同,其制作工艺与品质

评审洞庭碧螺春:各等级洞庭碧螺春的外形和内质特征的描述

一级:外形:条索纤细,卷曲呈螺,茸毛密布,银绿隐翠,幼嫩齐整.内质:汤色碧玉鲜艳,香气浓烈芬芳,滋味鲜醇甘美,叶底绿叶初展,芽大叶小.二级:外形:条索纤细,卷曲呈螺,茸毛密布,银绿呈翠.内质:汤色绿艳,香气清香芬芳,滋味鲜醇,叶底幼嫩初展,

静待的那一杯2021年洞庭碧螺春茶,洞庭碧螺春的那些事

我们从2月底陆陆续续的一直在关注洞庭碧螺春!今年,洞庭碧螺春早茶(乌牛早)似乎比往年来的更早些,2月21号,东西山就有茶农陆续开采了!其实,乌牛早属于东西山早期的引进品种,乌牛早起源是浙江永嘉县,发芽最早的茶树品种之一。它的青叶也是比较好认

洞庭碧螺春知识:洞庭碧螺春的品质特征如何判定?

(一)洞庭碧螺春的外形特征:满身毛、铜丝条、蜜蜂腿.1.满身毛:碧螺春满身白毫掩盖,评审上称为茸毛密布,按掩盖的程度即茸毛的密布程度区分茶叶的优次.2.铜丝条:这是指碧螺春茶叶条索紧细重实,冲泡时迅速下沉,不浮于水面.评审上称为纤细,是碧螺

苏州茉莉花茶,名气曾超洞庭碧螺春?

苏州茶叶有双壁。在明代,是虎丘茶和天池茶。三十年前,是洞庭碧螺春和苏州茉莉花茶。苏州曾是全国四大花茶产地之一,生产的茉莉花茶香气芬芳、滋味鲜爽、清雅独特,“人间第一香”的名气一度盖过“吓煞人香”,曾是苏州一张金闪闪的名片。如果你穿越到上世纪

碧螺春又称"洞庭碧螺春",产地在苏州不是在洞庭湖

本人一直以为"洞庭碧螺春"产自洞庭湖,直到去苏州太湖东山岛旅游,才知道这么多年的错误认识。碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所

碧螺春作茶胚能否重振苏州茉莉花茶?三万昌九窨茉莉碧螺评测

苏州曾是全国四大花茶产地之一,苏派茉莉花茶香气芬芳、滋味鲜爽、清雅独特,“人间第一香”的名气一度盖过“吓煞人香”。苏州茉莉花茶制作历史悠久,据史料记载,苏州在宋代时已栽种茉莉花,并以它作为制茶的原料。用作为,精选茉莉花,通过传统的窨制工艺,

苏派茉莉花茶的余晖?虎丘牌口粮茉莉花茶2022茉莉春风评测

苏州曾是全国四大花茶产地之一,苏派茉莉花茶香气芬芳、滋味鲜爽、清雅独特,“人间第一香”的名气一度盖过“吓煞人香”,曾是苏州除碧螺春外另一张金闪闪的名片。苏州茉莉花茶制作历史悠久,远溯清初。虎丘附近的“古花神庙”石碑,刻于清乾隆47年,即公元

你不知道的碧螺春真相——碧螺春和洞庭碧螺春

十大名茶版本之一想要鉴别洞庭碧螺春有三步,先看是不是原产地,再看是不是原树种,最后看是不是原工艺。原产地:与浙江、四川碧螺春不同,洞庭碧螺春有固定的原产地,就是苏州太湖里面的洞庭东、西山。其中西山是湖中的一个岛屿,东山是伸入湖中的一个半岛,

苏州洞庭碧螺春多少一斤?2022年东山碧螺春什么时候上市?

正宗洞庭碧螺春产地: 大家都知道正宗洞庭碧螺春出自于东山和西山这两个地方,但这两个地方产出的碧螺春也是大不相同的。 东山,一般有过了解的朋友应该都知道,种在山上且黄泥土培养出来的碧螺春香气和口感是最佳的,而种在鱼池边或是马路边上的碧螺春就相

苏州摘星了,同时苏州洞庭碧螺春也上市了

2022年3月8日,是个好日子,即是女神节,也是苏州摘下星星的一天,同时,也是我们洞庭碧螺春开采的日子,今天小编家茶园第一天开采,记录一下!接下来东西山洞庭碧螺春会零星上市!采下来的未挑选的青叶2022年3月8日青叶挑捡挑捡好的青叶下锅开炒

川派飘雪针王级茉莉花茶表现如何?三花牌香妃玉竹茉莉花茶评测

三花牌茉莉花茶源自四川成都茶厂,其成立于1951年,当时的成都茶厂生产各种茶,但四川人尤其喜欢的就是花茶,在老一辈人中对花茶还有另外一个雅称叫“香片”。当时成都茶厂大量生产花茶,是按照等级来售卖的,不同级别的茶叶包装袋会分别打上特花、一花、

线上小品牌茉莉花茶行不行?口良2022茉莉花茶评测

这是一个无意中在某线上平台看到的品牌,名字取口粮之意,包装为简约风格,定价实惠,于是买了他家各个茶类的小罐装尝试,今天试试这家的茉莉花茶。干茶香气较浓郁,条索匀称,显毫多,有极少干花,匀整度好。第一泡香气较浓郁,有一定底香,仙灵略弱。甜意明

关于茉莉花茶超全面的6个问题!喝懂“天香”茉莉花茶|后院说茶

后院说茶:与茶友分享交流科学的饮茶知识,拒绝不负责的忽悠,欢迎关注和留言交流~~您的一次转发就是对我们最好的鼓励!首先请不要简单地以为茉莉花茶就是一种低档茶。茶类从来都不会低档,再简单的茶类追求高了,都是一种近乎于匠心的追求。好的茉莉花茶那

南派经典口粮茉莉花茶魅力在哪里?蝴蝶经典紫罐茉莉花茶评测

1950年2月20日,中国茶叶公司福州分公司成立。1952年7月,中茶福州公司更名为中国茶业公司福建省分公司,拥有国营制茶厂七所。上世纪五十年代末,“蝴蝶牌”听装茉莉花茶在礼茶听的基础上经过多次反复试验改进,1961年,终于在茉莉花茶150

友情链接

网址导航 SEO域名抢注宝宝起名网妈妈知道币圈纳思达A股比亚迪汽车评测网爱婴岛母婴法拉利跑车网调酒师培训网姿佳女性健康官网个税计算器官网梵净山旅游攻略布加迪威龙超跑古筝培训网台湾岛旅游网新乡新闻头条网欧米奇西点学习网迈凯伦跑车安溪铁观音官网
花茶科普网-中国十大花茶有玫瑰花茶、茉莉花茶、薰衣草花茶、金银花茶、洛神花茶、百合花茶、桂花茶、菊花茶、杜仲花茶以及玉兰花茶。花茶品牌排行榜,居前十的有:张一元、吴裕泰、碧潭飘雪、春伦茗茶、中莉CHISMINE、艺福堂EFUTON、猴王牌、蝴蝶牌等花茶品牌。
花茶科普网 97119.cn ©2022-2028版权所有