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河南的小众花茶,质优价廉营养好,口感清甜不输大牌,你知道几个

2023-03-30 01:01:13 2382

摘要:河南地处中原,阳光充足,土壤肥沃,雨热同期,河流交错,四季分明,适宜大多数农作物的生长。因此河南当地有许多虽然名气不大但品质优良的小众花茶,平价亲民,口感清甜,营养丰富,一点也不输大品牌。1.牡丹花茶牡丹花堪称植物界的“活化石”,公认为我国...

河南地处中原,阳光充足,土壤肥沃,雨热同期,河流交错,四季分明,适宜大多数农作物的生长。因此河南当地有许多虽然名气不大但品质优良的小众花茶,平价亲民,口感清甜,营养丰富,一点也不输大品牌。

1.牡丹花茶

牡丹花堪称植物界的“活化石”,公认为我国的“百花之王”,更是十三朝古都洛阳的历史名花。每年四月间的牡丹花会,吸引着中外游客一览牡丹风华。经过检测,牡丹的花瓣和花粉中含有许多对身体有益的营养物质,营养又健康。

牡丹花培育品种繁多,多以黑牡丹、红牡丹和白牡丹三种为原料制作花茶。形态上也有花冠茶和花苞茶之分。花冠茶要选用当季新鲜开尽的牡丹花,泡水后会在杯中绽放。花苞茶则是未开花蕾入茶。花冠茶的形态飘逸,一杯一朵,鲜艳亮丽,茶汤通透自然呈淡黄色,气味清香。

2.青驰菊茶

作为八朝古都的开封,有着历史悠久的菊文化。北宋时期赏菊、养菊之风盛极一时。我国用菊花制作饮食的习俗由来已久。青驰菊是开封当地人工培育的优良品种,属于汴菊。形态花枝挺拔,开花时花朵大若碗口,花瓣层叠团簇,朵质肥厚,金黄灿烂,香气清雅,曾是皇家御用的贡品菊花。

这款青驰菊选自开封原产地的当季新鲜花朵,经过除杂、阴干、生晒、蒸晒等工序,无硫烘培。人工精选花序完整,颜色均匀,个大饱满的花朵,并且,其中的类黄酮、水苏碱等营养物质含量丰富,

平常取一朵青驰菊,添加100摄氏度的纯净水,可以盖上盖子稍等片刻,即可饮用。一朵花铺满整杯,茶汤浅黄清亮,芬芳清香,入口润滑甘甜,唇齿留香,没有苦涩口感,天然草本养生佳品,自饮送人都合适。

3、金银花茶

金银花在民间是清凉解暑的好食材。河南封丘盛产金银花,在《本草纲目》中就有记载,当地有一千多年的种植历史。光热充足,雨水丰沛,适合金银花的生长。金银花适宜在早晨采摘,花苞未开,花萼上粗下细,嫩绿而饱满,绒毛密披,有淡淡清香。取适量金银花,用热水冲泡,闷盖片刻即可饮用。

茶水颜色会逐渐加深,汤色清亮,香气独特,味微苦有回甘。品质好的金银花还能够在水中垂而不倒,令人赏心悦目。

4.海膳坊决明子茶

这款决明子茶是成熟种子烘培炒制后制成的养生茶,表皮光滑深棕色,颗粒饱满,状如咖啡,焦香浓郁,质地酥脆,口感醇香。决明子含有丰富的膳食纤维、高蛋白以及不饱和脂肪酸,帮助我们补充营养。

这款决明子茶由人工采收当季新鲜种子,去除杂质,烘干炒制后经久耐泡,一杯可以反复冲泡续水多次。饮茶时,取适量决明子,用100摄氏度的热水冲泡。

质优的决明子可以看到棕黄色的营养物质随颗粒膨胀析出,溶于茶汤中,使茶汤棕黄澄亮,醇香甘爽,香味浓郁。

虽然名气不大,但品质优良,爱喝养生茶的朋友都会喜欢。

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