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川派飘雪针王级茉莉花茶表现如何?三花牌香妃玉竹茉莉花茶评测

2023-03-30 00:58:32 2952

摘要:三花牌茉莉花茶源自四川成都茶厂,其成立于1951年,当时的成都茶厂生产各种茶,但四川人尤其喜欢的就是花茶,在老一辈人中对花茶还有另外一个雅称叫“香片”。当时成都茶厂大量生产花茶,是按照等级来售卖的,不同级别的茶叶包装袋会分别打上特花、一花、...

三花牌茉莉花茶源自四川成都茶厂,其成立于1951年,当时的成都茶厂生产各种茶,但四川人尤其喜欢的就是花茶,在老一辈人中对花茶还有另外一个雅称叫“香片”。当时成都茶厂大量生产花茶,是按照等级来售卖的,不同级别的茶叶包装袋会分别打上特花、一花、二花、三花等标识。


98年,茶厂改制,于是成都茶厂将三花注册了商标,茶厂也改名为四川三花茶业有限公司,于是就诞生了三花牌茉莉花茶。

今天我们来测试三花中高端的一款茉莉花茶——香妃玉竹。这是一款以芽头为茶坯的茉莉花茶,窨制次数并没有标注,下面我们来进入评测。



干茶

香气较浓郁,条索细长,显毫多,匀整度很不错,有茉莉花干瓣。


第一泡

香气浓度较好,底香不重,仙灵感比较一般,入口香甜感好。茶汤厚度亦可、略有涩感,滋味尚甘润,生津回甘较明显。香气有一定留存,整体口感协调。


第二泡

香气有一定下降、苦底涩感略有显出,甜度稍有升幅,口感醇厚度维持前泡,茶汤甘爽度仍好,生津回甘也有延续,强度变化不大。



第三泡

香气稳定下来,甜感不错,苦涩较显,但汤感醇厚始终较好,尾涩略影响汤感。生津回甘开始平息,口感略拖沓。


茶底

茶坯完整性不错,全是芽头,均整度较好,用料细嫩。


主要口感指标


解析:曲线可见这款茉莉花茶香气浓度不错,发挥比较稳定。但香气鲜灵一般。汤感较厚醇,发挥比较稳定持续,苦涩控制还不错,但尾涩明显。生津回甘表现比较中庸,且留存较弱。



综合评价

总体上看这款三花香妃玉竹有着不错的品质。茶汤清甜,口感厚度也不错,窨制次数不高,香气浓度一般,好在香气尚有一定落水。整体口感较协调。

甜度维持很不错,滋味与香气留存稍有欠缺,茶汤的甜度较福州茉莉花茶的冰糖甜尚有一定差距,明显受到涩感的影响。。

这款中高价位的茉莉花茶,在茶坯使用了比较高等级的原料,但受制于产地,涩感较强,同样横县的茉莉花限制了其香气的仙灵感,相对这个价格性价不高。但因为其茶坯的得分较高,导致其最终综合得分很不错,本期空降排行榜第一名。


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