花茶科普网中国四大著名花茶文化茶叶知识科普网

1950年2月20日，中国茶叶公司福州分公司成立。1952年7月，中茶福州公司更名为中国茶业公司福建省分公司，拥有国营制茶厂七所。上世纪五十年代末，“蝴蝶牌”听装茉莉花茶在礼茶听的基础上经过多次反复试验改进，1961年，终于在茉莉花茶150克、250克彩色圆听包装上制作成功。在茉莉花茶内外包装上开始使用中茶福建公司的“蝴蝶”标识。

1970年，中国茶叶土产进出口总公司与中国畜产进出口总公司合并， 成立中国土产畜产进出口总公司，1972年中茶福建省茶叶分公司更名为中国土产畜产进出口公司福建省分公司。

1985、1986年，福建省茶叶进出口公司“蝴蝶牌”一级茉莉花茶、小包装袋泡茶连续两次荣获法国旅游业协会颁发的国际美食旅游大赛金桂叶奖（如上图）。

2021年，历经71年的中茶福建公司融入中粮集团，成为中粮旗下四大茶叶品牌之一。

作为蝴蝶牌经典的口粮茉莉花茶有黄罐与紫罐两种，工艺原料相同，区别在于紫罐为特级。黄罐为一级，用料的规格不同。这两种茉莉花茶包装延续数十年不变，成为很多茶友永恒的记忆。今天我们来评测蝴蝶经典紫罐，看看经典口粮的魅力在？

干茶

条索碎较，显毫少，匀整度较差，碎茶多。干茶香气较浓郁。

第一泡

香气浓度中等，底香重，仙灵感基本没有。苦涩较强，但涩能化开，厚度适中，茶汤有甘爽感，醇厚中等，生津回甘还不错，显甜。有一定茶气。

第二泡

香气较淡，苦涩明显降低，茶汤甘爽，口感仍醇厚。唯有涩感稍显难化，生津回甘延续上泡，茶气继续发挥。

第三泡

香气几无，苦涩复显，汤质有明显下降，厚度还有，甘爽口感风格不变，生津回甘继续向上。

茶底

有一些芽头，也有不少碎梗，均整度不错。

解析：曲线可见，香气表现很弱，而且衰减较快，窨制次数较低。

汤感表现还不错，有厚度，有甘爽，但由于受涩感影响，总体分值不高。

苦涩控制不力，涩感强烈。生津回甘则相对较好，强度和留存也不错。

综合评价

这款口粮福州茉莉花茶总体差强人意，在香气浓度上比较欠缺，闻着挺香，喝起来打了很大折扣，香气基本不入水，有人工增香的嫌疑。汤感还是表现不错，口感上有甘爽感，再就是茶汤的茶气有一定发挥，整体口感风格与同品牌类似。

就这个价位看与北派口粮级别茉莉花茶有一定差距。不如同级别的张一元、吴裕泰。

茉莉花评测排行版（排位更新）

注：蝴蝶银毫品质欠稳定，经多次测试，分值调整至67分。