时间:2023-03-30 00:45:08 | 浏览:1337
以基本茶类为原料,进行后期加工形成的新一类茶产品,统称为再加工茶类。这类茶主要包括紧压茶、花茶、萃取茶、保健茶、果味茶、茶饮料等。今天我们主要介绍的是花茶。
花茶
采用有香气的花卉(例如茉莉花、白兰花、珠兰花等)与茶坯拼和窨制,使香气被茶叶所吸收,从而制成有香味的花茶,亦称窨花茶。这类茶主要销往华北、东北地区,并以北京、天津、山东、成都等地的销量最大,国外也有一定销量。
窨制花茶的原料茶主要是绿茶中的烘青,也有少量炒青茶和部分较为高档的名优绿茶,乌龙茶和红茶窨制花茶的很少。
根据窨制花茶所用的香花不同,可以将花茶分为茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、玳玳花茶、柚子花茶、桂花茶、玫瑰花茶、栀子花茶等。花茶的名称一般由花名和茶名组合而成,如茉莉烘青、珠兰大方、茉莉毛峰、桂花铁观音、玫瑰红茶、茉莉水仙等。各种花茶除了符合总的品质要求“香气鲜灵浓郁,滋味浓醇鲜爽,汤色明亮”外,还具有各自的特色。
节选自《一杯茶中的科学》
部分图片来源自网络
茉莉花茶,是用干燥的茶叶与含苞待放的茉莉鲜花窨制而成的再加工茶。通过繁琐的窨制工序,让茶叶缓慢吸收花香,从而达到“茶引花香,花增茶味”的目的。茉莉花茶既是浓郁芬芳的饮品,也有一定的解郁理气的作用,《本草纲目拾遗》中说:“其气上能透顶,下至小
提到花茶,许多人最先想到的便是日常茶桌上最常见的“茉莉花茶”和“菊花茶”。有趣的是,二者虽然都叫做“花茶”,但它们之间却有着本质的不同:传统的茉莉花茶中没有花,只有茶;而菊花茶中却没有茶,只有花。一个没花,一个没茶,“花茶家族”怎么个状况?
你买的花茶是窨花茶、香精茶还是拌花茶?当茶友发来这个问题的时候,八叔正在阳台上晒太阳。最近白天温度很高,但晚上温度很低,几乎都要到零度。难怪早晨起来总是风刀霜剑一般地冻手冻脚。一直要到11点,近中午,地面上才会暖和起来。想起林妹妹说,风刀霜
:宁德时代印象:源于自然,归于本真导语:茉莉花茶是用绿茶作茶坯,加上茉莉鲜花制成,香气馥郁、口感鲜爽,被誉为人间第一香。具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效,是一种健康饮品。由于茉莉花茶因产地不同,其制作工艺与品质
近日,随着2019年广州地区“讲科学、秀科普”大赛圆满落幕,广州科普联盟秘书长朱才毅心中的一块石头暂时落地。“年年都有新变化,希望下一年赛场涌现更多贴近新科技新生活的讲题”,一谈赛事,朱才毅眼里有光,热情不减。一年一度的广州科普讲解大赛,成
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本文作者:94年的糖有很多人问小编推荐SSD,小编其实也挺为难的,因为如果不是在大活动期间,想要找到一个性价比不错的SSD有点不容易。所以,授人以渔不如自己哔哔,今天小编就和大家聊一下选购SSD的时候,除了看跑分外,在产品质量方面,要怎么辨
花茶又称香片、熏花茶、窨花茶,是我国独具特色的茶叶品类。它是以精加工的茶叶配以茶用香花窨制而成,既具有茶叶纯正的滋味,又兼备鲜花馥郁芬芳的香气,花香茶味,别具风韵。花茶种类很多,依所用鲜花种类的不同,可分为茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、玳玳
以基本茶类为原料,进行后期加工形成的新一类茶产品,统称为再加工茶类。这类茶主要包括紧压茶、花茶、萃取茶、保健茶、果味茶、茶饮料等。今天我们主要介绍的是花茶。花茶采用有香气的花卉(例如茉莉花、白兰花、珠兰花等)与茶坯拼和窨制,使香气被茶叶所吸
玫瑰花为药名最早出自明代的《食物本草》,称其“主利肺脾、益肝胆,食之芳香甘美,令人神爽”。玫瑰花具有理气解郁、和血散瘀的功效,现代多用于美容护肤、改善内分泌失调、治疗失眠、降肝火、调经止痛等,以玫瑰花代茶饮适用于女性,尤其是职场工作忙碌的女
中国人素来喜爱喝茶,现如今喝养生茶已成为一种生活时尚:抓一把菊花丢到沸水中,再往里面放几颗红枣、撒些枸杞……但是这些用中药泡制的养生茶,喝的其实不算茶,应该算药!喝前当辨证,喝错要伤身的!枸杞菊花茶枸杞菊花茶甘甜爽口,入肝经,可明目。菊花性
花茶不仅有浓郁的花香,还有茶叶深邃的韵味,是非常受大众欢迎的一种饮品。据了解,在秋季喝花茶,能帮助缓解秋乏和焦躁,降火养颜,今天小编就给大家介绍4款适合秋天喝的花茶,无论有钱没钱,都可以试一试。第一款:桃香四溢的——桃花茶“人面不知何处去,
中国的茶文化可追溯至神农时代,而茶圣陆羽撰写的《茶经》中也有记载:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”。由此可见,从茶的产生到现在少说也有4700余年了。喜爱饮茶的中国人,在茶品选择上种类繁多,可主要分为两大流派。其中一派是叶茶,大多以茶的
花茶,我们喝过了都知道,有一股淡淡的花香味儿,或是带茉莉花香、或是带玫瑰花香、或是带桂花香等等,千香百味。那么花茶是六大茶类吗?花茶为什么有一股特别的花香,到底什么是花香,心中有十万个为什么,今天我们一起来揭开这花茶的神秘面纱。一、花茶的历
来源:经济日报-中国经济网花茶香气浓郁,据了解,春季喝花茶,不仅可以帮助我们散发冬天积在体内的寒邪,促进阳气生发,还有缓解春困、美颜润燥的的作用。春季适宜喝哪些花茶呢?下面,经济日报-中国经济网健康频道为您总结整理。茉莉花茶——春季饮茶首选