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花茶会不会有假,哪些花茶(花干)牌子值得信赖?

2023-03-30 00:24:33 843

摘要:最好的茉莉花干是晴天下午采摘,低温烘干。这种都是小量定制,价格直奔二三百块以上 。这类花干的质量白度高,完整度高,香味好,且能满足客人所有的要求。在市场上批发的优质花干,是每次横县遇到大花潮期,各大茶厂(茶企)和纯露提取的香料厂收不完花 农...

最好的茉莉花干是晴天下午采摘,低温烘干。这种都是小量定制,价格直奔二三百块以上 。这类花干的质量白度高,完整度高,香味好,且能满足客人所有的要求。


在市场上批发的优质花干,是每次横县遇到大花潮期,各大茶厂(茶企)和纯露提取的香料厂收不完花 农民采摘的花骨朵,而且市场的茉莉花收购价格可能低于每斤7块以下,就有一部分花骨朵直 接卖给烘干厂,这种花干的质量好,白度高,完整度高,香味不错。

这种花干有一部分纯人工摘成花片再烘烤,这种是化妆品公司订制为主,部分卖高端茉莉花 茶的商家也用于添加到中高端的茉莉花茶中!

第二种质量的是每天茉莉花茶加工厂,会在养花后,把未开放或开放未完全的花骨朵挑选 出来,在晚上九点十点后拉到烘干厂烘干,这种花骨朵的价格低于2-4块一斤,制作的成本来要降低,加上经过了筛花机和养花翻动的过程,花骨朵的完整程度有所损伤,所以卖相自然会差一点。


第三种质量是窨制花后的白花,烘干,这种花干是开放状态,而且偏黄。主要用于拼配入低端茶叶中。

第四种质量是窨制再压花制过后的,已经完全吐香的花渣,直接晒干或发酵,花干的颜色是褐色了,用于肥料或饲料。

好一点的精选雪球价格都在二百左右,如果你买的到的花苞或是花片,氧化后颜色过于暗黄,不在米白色的范畴内,有异味。

茉莉花苞烘干后,味道不如鲜花这般浓香,而是有淡淡的豆香味,这是正常的。

如能泡出很浓郁的茉莉鲜花香,就要想想是不是这花苞中添加了香精。

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