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上火就喝菊花茶?种类选不对,身体反“遭罪”!你可能一直都喝错了→

2023-03-29 23:05:32 299

摘要:说起上火,或许会引发许多人的感同身受,季节的变化、工作的压力、饮食的不当等,都可能导致上火,而菊花茶,就成了不可或缺的降火饮品。不过,网上还有人说,喝菊花茶其实并不能完全降火。那么,这事实真相到底是什么呢?北京中医药大学东直门医院消化科主任...

说起上火,或许会引发许多人的感同身受,季节的变化、工作的压力、饮食的不当等,都可能导致上火,而菊花茶,就成了不可或缺的降火饮品。

不过,网上还有人说,喝菊花茶其实并不能完全降火。那么,这事实真相到底是什么呢?

北京中医药大学东直门医院消化科主任医师 刘敏:菊花大致分为三种,分别是白菊花、黄菊花、野菊花,它们共同的特点是味道甘苦,性是微寒,入肝经与肺经。如果出现肝经与肺经的火,菊花茶确实可以降火。但我们五脏六腑都可能会有火,比如出现心火、胃火、小肠火或者肝肾阴虚的火旺,这时它就起不到作用了。

虽然我们平日里喝的菊花茶种类众多,但是它们都只能降肝火与肺火。而对于像其它的心火、胃火等,喝菊花茶却是万万起不到作用的。

而且,对于肝肾阴虚的患者,喝菊花茶反而会出现上火的表现。所以,降火也是有不少讲究的。那么,我们是否也要根据肝火与肺火表现症状的不同,来挑选不同种类的菊花茶饮用呢?

虽然它们有共同的属性,但是也有差别。在功能主治上,白菊花的作用是平肝明目,比如头晕目眩、视物模糊等。黄菊花的作用是疏风清热,比如目赤肿痛、眼部分泌物增多、口干口苦、咽干咽痛等。野菊花的作用是清热解毒,比如夏天会经常见到疖子或热痱子,这时用野菊花就比较管用。

看来,喝菊花茶还是很有讲究的,那么,除了肝火与肺火,其它类型的上火,都会出现哪些症状呢?

心火的主要表现是心烦失眠、口舌生疮,胃火的主要表现是口干舌燥、牙龈肿痛、大便干燥,小肠火的主要表现是小便短赤,淋漓涩痛。

首都医科大学附属北京中医医院急诊科副主任医师 曹迎:春天是肝火旺盛的季节,容易出现肝火。夏天以暑湿为主,所以心火旺、湿气重。秋天是比较燥的季节,容易出现肺火。冬天的时候,最常见的是寒包火。

所以,只有认清自己属于哪种火,才能用有效的药物来缓解它所引发的不适症状。

北京中医药大学东直门医院消化科主任医师 刘敏:心火可以用莲子心、绿豆、荷叶,都能达到清心除烦的作用。胃火可以用鲜芦根、西瓜皮,从而实现清胃降火。小肠火可以用白茅根、淡竹叶,这些都是入小肠经。

所以,如果在上火的时候,一定要了解自己是怎样的上火状况,再选择适合的降火药物。当然在上火严重的情况下,就必须及时就医,千万不要盲目饮用菊花茶来降火啊。

菊花药食同源,可以泡茶,可以做成糕点,可以入菜煲汤,日常吃法多样。如果能再搭配上别的药食材,养生保健功效更是翻倍。

菊花茶的好搭档

菊花+桑叶

桑叶有清肺润燥、平抑肝阳的作用,和菊花搭配,能更好地疏风清热、宣肺止咳,有效改善口干舌燥、舌苔黄腻、胸闷恶心、头重体倦等症。

同时,二者合用还能起到一定的辅助降压作用,高血压高危人群也可将此作为日常预防方使用。

做法:取菊花10克、桑叶5克、龙井茶10克,一起用沸水冲泡代茶饮即可。

菊花+枸杞

菊花和枸杞绝对是一组“经典搭档”。枸杞也是护眼明目的佳品,常被中医用来治疗视物昏花等症,和菊花一起泡茶饮用,更利于滋养眼睛、缓解眼疲劳。

做法:取菊花5克、枸杞5克,加水冲泡饮用即可。

菊花+雪梨

秋天是吃梨的好时节。梨子富含水分,具有较好的滋阴润燥功效,和菊花搭配,有利于缓解风热犯肺引起的咳嗽症状,有剧烈干咳,且伴有咽痛、发热、痰黄稠难咳出等表现的人,都可以试一试。

做法:雪梨洗净后去核切成小块,与菊花、红枣一起放入锅中,加适量水熬煮,最后加入适量冰糖调味即可。

菊花+山楂

山楂是消食化积、行气散瘀的“高手”,在调节三高、保护心血管方面也很有好处。尤其是生山楂,它由新鲜山楂晒干制成,味道虽然较酸,但降脂、活血效果更佳,尤其适合高血脂、脂肪肝患者食用。

将生山楂和菊花搭配,辅助降脂、养护心血管功效更强。

做法:取5克葛根,用水煎煮5分钟后,放入3克菊花、3克生山楂、3克三七花,浸泡1分钟后饮用即可。

注意:脾胃不佳、经常腹泻的人群不宜使用此方。

菊花+鲈鱼

鲈鱼低脂、低胆固醇,从中医的角度来看具有健脾、补气、益肾等功效,有很好的补益作用。烹饪鲈鱼时加上菊花,香味清新,滋补效果更好,以前还深受慈溪太后的喜爱,是宫廷中的食疗佳品之一。

做法:鲈鱼剔骨切成片,加蛋清、盐、水淀粉、油腌制片刻,腌好后入油锅,煎至两面金黄,捞出铺在砂锅底部。锅内下入葱姜末炒香,加入香菇、冬笋、胡萝卜片煸炒,倒入鸡汤,加少许盐,炖煮3分钟。将汤中的配菜捞出,摆在鱼片上,中间放上用淡盐水洗过的菊花,最后倒入汤汁即可。

如何挑选菊花茶?

一看颜色

建议选择花瓣完整、颜色既不过于鲜艳又不会太过暗淡的。颜色过于鲜艳的可能经硫磺熏制过,颜色过于暗淡的则可能存放时间较久。

二摸花朵

优质的菊花,手摸起来有松软、顺滑感,不会太硬或太潮。

三闻气味

闻起来有淡淡清香的菊花品质较佳,若闻起来有刺鼻的酸味,那也不宜选购。

哪些人不适合喝菊花茶

有咽部炎状的人:要尽量减少对胃部刺激,而菊花性凉,长期饮用很可能刺激胃酸分泌,使咽部炎症持续存在。

阳虚体质的人:一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚,尤其是脾胃虚寒的人,多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适。

孕妇:菊花是寒性的食物,孕妇最好不要喝菊花茶。

过敏体质的人:临床上已有服用菊花导致过敏的报道。过敏体质者一定要格外注意,饮本品时一旦出现皮疹等过敏反应时,应立即停服,必要时及时就诊。

感冒期的人:菊花茶性味凉,不适合感冒的人喝,而且感冒的人,如果出现嗓子疼时一定要多喝水,并在急性期时就积极用药治疗,以免拖成咽炎,造成长期不愈。

糖尿病人:一些患有糖尿病的或者血糖比较高的人最好不要喝菊花茶,喝的时候不要放糖,每次不要超过2朵。

如果上火严重

一定要及时就医

千万不要盲目饮用菊花茶降火~

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