花茶科普网中国四大著名花茶文化茶叶知识科普网

又是一年春天至，是调养身体的好时机。而在生活作息、饮食方面，顺应时节，这就是常说的养生之道。常言道，“春饮花茶”，在众多的花茶中，最适宜的非菊花茶莫属。

为什么这么说呢？春季阳气上升，很容易出现上火、干燥等情况，而菊花茶时下火最常用的花茶。另外，这个时节气温逐渐回暖，人们容易出现疲劳、犯困等，这时候喝点菊花茶，可以消除春困。

菊花茶，顾名思义，是一种以菊花为原料制成的花草茶。它将新鲜、成熟的菊花采摘下来，经过阴干、蒸晒、烘焙等一道道工序制成。

说起菊花茶的来源，已经有两千多年的栽培历史，品种更是达到了3000多种。据说，唐朝已经有人开始饮用菊花茶，到清朝时广泛应用到民众生活中。如今，已经成为不少人日常生活中不可缺少的一部分。

但是，不同的菊花品种适合不同的人群饮用，你知道吗？

1、杭菊

杭菊，主要产自浙江桐乡，按颜色分类，有黄色以及白色两种。在浙江的传统习惯中，有“黄菊入药，白菊入茶”的说法，因此平时若是泡茶的话，白菊为最佳。

这里的产地优越，大面积种植菊花，花蕾全部开放后再采摘下来的，朵大美观，肉质肥厚，花瓣更加干净，冲泡之后清醇甘美，回味无穷。

杭菊比较适合咽喉不适、头痛的人群，身体本身比较虚的人最好不要喝。

2、汴菊

汴菊指的是产自开封的菊花，其中青驰菊受到广大老百姓的喜爱。青驰菊产自开封岳家湖，这里土壤肥沃，阳光雨水充足，气候适宜，得到了来自大自然的滋养，营养成分十足。

青驰菊的育苗、除草、采摘等皆是纯人工进行，不使用化学肥料，力求保证天然菊花中的活性成分和完整度。之后使用先进的烘干技术制成，成品花朵硕大，色泽美艳，品质十分优异。

取一朵加入沸水冲泡，内部的菊甙、胆碱等营养元素逐渐析出，与茶汤融为一体，待茶汤金黄清澈，可闻到一股淡淡的清香，慢慢饮用入喉，会感受到甘甜的滋味，回味良久。

整日与电脑为伴、用眼过度、嗓子干痒、上火等人群，平时可以泡着喝一杯，有助于缓解这些情况。

3、野菊

野菊花一般生长与山坡草地、灌丛、路边等野生地带。色黄无梗、完整、气香者为佳。将初开放时的野菊采摘、晒干，可泡水代茶饮。

野菊花头状花序的外形与菊花相似，但相较于其它菊花，花朵更黄更小，花型也不是很饱满，苦寒味更重。外形是球状花苞，直径一般为3毫米。

平时口臭的人，平时可以喝一些，有助于缓解。

饮用菊花的同时，还可以搭配这些食材，增加茶水的层次感。

1、枸杞

枸杞与菊花简直是“天生一对”。不过，如今很多商家为了利益，用质量差的枸杞冒充好枸杞，导致人们受到欺骗。若是不知该如何选择，可以尝尝华中医红枸杞。

它的原料便是宁夏枸杞，人工进行将新鲜、成熟的枸杞精心挑选出来，随后经过除杂、晾晒等多个步骤加工而成。成品个个饱满，肉质肥厚，色泽深红，白尖明显，不熏硫无添加。日常可以将菊花以及枸杞一起冲泡，中和性质，能够有效缓解干痒干涩。

2、枇杷

枇杷和菊花同样也是“绝配”。枇杷作为常见的一种水果，酸甜可口，十分受人喜欢。而枇杷叶子同样可以入茶饮用。

将适量的枇杷叶与菊花一起冲泡，几分钟后，花香掺杂者果香，口感独特，去火又滋养。