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“采菊东篱下，悠然见南山”。在古代就已经有采摘菊花、饮菊花茶的记载了。

菊花茶是花草茶中的一种，盛开的菊花经过采摘、晾晒、烘干等过程，才能成为菊花茶，经常饮用菊花茶对人体补充较多的营养。

芒种过后，温度越升越高，动不动就汗流浃背，热的难以忍受，而菊花茶则是夏日茶饮界的一股清流，清新的口感令人神清气爽，每天喝上3-4杯，横扫夏日的燥热及疲倦感。

不少朋友觉得冲泡菊花味道有些寡淡，可以在冲泡菊花的时候搭配以下3种食材，口感丰富，入口甘甜，喝出好精神。

1、蜂蜜+菊花——甘美爽口

取3-4朵菊花，放入杯中，倒入三分之一的开水，充分摇晃水杯后，将水倒掉，去除菊花上的浮灰。

再次在杯中倒入开水，尽量倒入较多的水，盖上盖子泡上5分钟后，掀开盖子，等水温自然下降变温后，放入2-3勺的蜂蜜进行充分的搅拌后即可饮用，泡好的茶汤颜色鲜亮，口感甘醇清爽。

小提示：蜂蜜不能放入温度较高的水中，会使其营养快速流失。

2、枸杞+山楂+菊花——神清清爽

先将3-4朵菊花用开水去除表面的杂物及浮灰，山楂反复清洗后，去核切片，枸杞用清水冲洗干净。

山楂、菊花放入杯中，开水冲泡后，再放入枸杞，盖上盖子闷上10分钟，掀开盖子自然降温后即可饮用。

泡好的茶汤颜色浅红透亮，漂浮着盛开的菊花，赏心悦目，口感酸甜，瞬间打开味蕾，可谓是夏日提神必备茶饮搭配。

3、红枣+枸杞+菊花——口舌生津

锅中放入适量的清水，准备4-6颗红枣，清洗干净去核，水开放入红枣，5-6朵菊花先用开水冲洗干净，沥干水分放入锅中，盖盖子煮5-8分钟，一把枸杞用清水清洗干净，撒入锅中，再煮2分钟关火。

用滤网将菊花、红枣、枸杞全部捞出，剩下的茶汤倒入茶壶中，就可以喝了。

煮好的茶汤泛红纯净，喝上一口，清淡微甜，使人口舌生津，放松身心。

在学会搭配菊花茶的同时，也要注重菊花本身的质量，菊花的好坏决定了它的口感及作用，品质好的菊花茶喝起来自己放心，家人也放心。

对于不少喜欢菊花茶的茶友们来说如何才能挑选到好的菊花并不是一件易事，不妨看看花农经常喝的菊花茶，品质一流，价格亲民，是一款值得大众品味的口粮茶。

云台冰菊

云台冰菊产自有冰菊之乡的焦作，是有着”国家绿色食品标志“的产品。

云台冰菊的绿色种植基地位于修武县特殊的迎风坡上，肥沃的土壤中有大量的微量元素，时刻为云台冰菊提供养分，适宜的温度及充沛的雨水造就了它的不凡，凉而不寒是它独有的特点，是当地出名的菊花。

云台冰菊的花朵柔美圆润，肥厚的花瓣紧密地簇拥着，争奇斗艳，黄而不骄的颜色，楚楚动人，盛开时节由花农纯手工采摘，采用最传统的晾晒及烘干方式，保证每一朵冰菊的品质，干花颜色金黄，朵型小，不易落瓣，多次冲泡，不落朵。

取4-5朵云台冰菊，放入玻璃杯中，”越沸腾，越绽放“，随着沸腾的水流注入杯中，花朵渐渐绽放，如绣球般精致耀眼，飘在杯中熠熠生辉，冲泡好的茶汤清澈明亮，菊香四溢，清新淡雅，忍不住喝上一口，层次感丰富，醇正甘爽，顺滑绵长，回甘悠长。

夏日炎炎不妨搭配上一杯清凉甘爽的菊花茶，不论是家人喝还是亲友喝，都是不俗的茶饮。