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人们爱菊，不但将其用于观赏，也很早就认识到菊的药用和食用价值。糖尿病患者若合并高血压非常适合长期泡饮菊花茶，不但能辅助降低血压，还能预防心脑血管疾病。

菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火，甘苦微寒，清热解毒，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。《本草纲目》中对菊花茶的药效也有详细的记载：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”现代医学也研究证实喝菊花茶的好处有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。

很多人都喜欢用自制的菊花茶，那么选菊花就很关键：颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，可能是硫磺熏的。据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员介绍，一些不法商贩为使陈旧、霉变的菊花“卖相”更好，通常使用二氧化硫、甲醛等进行二次加工，再销售给茶叶店或饭店。二氧化硫也被称为食物的“化妆品”，长期食用二氧化硫含量超标的食品导致支气管炎、肺通气功能和免疫功能下降等。硫磺熏的菊花用滚水冲泡后，有硫磺味。其次，颜色发暗的菊花也不要选。这种菊花是陈年老菊花，且受潮了，可能还长了霉，这样的菊花吃了对身体有害。

很多人购买菊花的时候，都会选择花朵洁白而大的，但其实应该选择小而且颜色泛黄的菊花更好。另外，挑选菊花的时候最好还是看到花萼偏绿色的菊花，可以看出菊花将开未开之时就摘下来了。同时，在买菊花的时候，先用手摸一下，松软的并且顺滑的菊花质量比较好。

买到质量上乘的菊花，就要看泡茶的功夫了。冲泡菊花茶，当然要用透明的玻璃杯，不仅看得到菊花散开，还可以看到茶色。每次泡菊花茶，可以放上4-5粒，用沸水冲泡2-3分钟即可，等水七八成热的时候，可以看到茶水逐渐变成了微黄色，每次喝的时候，不要一次性喝完，要留下三分之一杯的茶水，继续加入新茶水，泡上一会，然后再喝。

小编推荐3种菊花茶：

1、菊杞茶

因为菊花茶属于寒性植物。用菊花茶泡茶，并不适合长期饮用，一般饮用3-5天就可以了。如果体质偏寒，不妨在泡菊花的时候放入少许枸杞，菊花10克，枸杞子30克。将枸杞子加3~5杯水煮沸10分钟，然后放入菊花再煮2~3分钟，过滤取汁，装入保温瓶，分3~4次1日饮完。

2、夏枯草菊花茶

党参10克切薄片，与夏枯草10克、白菊花5克，同下沸水中滚约1分钟，熄火泡浸约二十分钟，虑渣，调少量蜂蜜当茶饮用。《本草通玄》：“夏枯草，补养厥阴血脉，又能疏通结气……然久用亦防伤胃，与参、术同行，方可久服无弊。”厥阴指的就是肝胆，中医认为高血压病病位在肝，治疗高血压也主要从肝论治，因夏枯草药性偏寒，长期服用会伤脾胃，所以与党参一同服用，便可“久服无弊”。

如果季节比较干燥，不妨加蜂蜜润肺，同时还可以调味，适合长期服用。需要注意的是，脾胃虚寒的患者不宜长期服用；另外，蜂蜜不适宜糖尿病患者以及肚子胀见舌苔厚腻者食用。

3、菊楂茶：

菊花15克，生山楂20克。水煎或沸水冲泡10分钟即可饮用。常饮菊楂茶，不仅扩张冠状动脉，舒张血管，降低血压，同时也降血脂。适用于冠心病、高血压、高血脂、心功能不全等。

（编辑：小路）

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