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夏日炎炎,想喝点菊花茶,可黄菊、白菊、野菊……该怎么选?

2023-03-29 22:00:34 237

摘要:小编导读炎炎夏日里,不少人选择菊花茶祛除火气、清肝明目。沏一壶菊花茶,叫上几碟点心,便可悠然享受时光。除了泡茶,它还可以做成糕点、菜肴、泡酒,除此以外,更是一味常用中药。但菊花那么多种,黄菊、白菊、野菊……功效都一样吗?菊花茶人人都能喝吗?...

小编导读

炎炎夏日里,不少人选择菊花茶祛除火气、清肝明目。

沏一壶菊花茶,叫上几碟点心,便可悠然享受时光。除了泡茶,它还可以做成糕点、菜肴、泡酒,除此以外,更是一味常用中药。

但菊花那么多种,黄菊、白菊、野菊……功效都一样吗?菊花茶人人都能喝吗?


  • 几种菊花,功效各不同

按产地和加工方法不同,可分为“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”、“怀菊”等等。种类不同,功效也略有差异。

为便于区分,我们可以将菊花简单分为三种:黄菊花、白菊花和野菊花。

  • 黄菊花:疏散风热

很好理解,花瓣(准确的叫法,应该是“舌状花”)为黄色的,为黄菊,如杭黄菊。现时市场上,卖得最火的金丝菊,就属于黄菊花。

黄菊花多用于疏散风热。

  • 白菊花:平肝明目

若想借饮菊花以平肝明目,那么,更推荐白菊花。

白菊花的花瓣为白色,常见的有滁菊花、杭白菊等。

市场上有一种胎菊,是杭白菊未开放的花蕾。其呈球形、形态整齐,花瓣不散开,色泽金黄,气味浓郁。用来泡茶,茶色金黄,香气纯正、浓烈。这是菊花中的上品。

  • 野菊花:清热解毒

还有一种小小的,也呈球形的,是野菊花。

严格来说,野菊花并非菊花,菊花是栽培出来的,而野菊花为野生,多长在路边、山坡等地。

在花初开时采摘的野菊花,气芳香、味苦,清热解毒效果最佳。

  • 选购菊花有妙招

看颜色

色泽喑哑或太鲜艳的菊花不能要,色暗则货陈,色鲜则熏硫。

凭手感

上好的菊花,用手摸一摸,不硬不潮,松柔顺滑。

闻气味

菊花气清香,如有酸味,则可能是熏硫货,请不要购买。

  • 虚寒体质,不宜常饮菊花茶

菊花性凉,虚寒体质,平时怕冷、胃寒、容易腹泻的人,不宜经常饮菊花茶,

菊花可降血压,所以血压低的病人,也建议不要饮用菊花茶,

过敏体质者饮本品时,一旦出现皮疹等过敏反应,应立即停服,必要时需及时就诊。

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