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菊花茶排行难分高下?色、香、味、形大比拼,谁才是“菊花之王”

2023-03-29 21:33:30 55

摘要:菊花起源于我国,早在近4000年以前的夏代,就已经详细描述了其多开放于秋季的特点。虽然多生于山野田间,但是这并不影响人们发现它的食用和营养价值,《西京杂记》中就有将菊花采摘酿酒的记载。古往今来,菊花更是以其清雅高洁、霜中争艳、丽而不娇的特点...

菊花起源于我国,早在近4000年以前的夏代,就已经详细描述了其多开放于秋季的特点。

虽然多生于山野田间,但是这并不影响人们发现它的食用和营养价值,《西京杂记》中就有将菊花采摘酿酒的记载。

古往今来,菊花更是以其清雅高洁、霜中争艳、丽而不娇的特点赢得了诸多文人墨客的争相赞美,和梅、兰、竹一同被称之为花中四君子,同时还是中国十大名花、世界四大切花之一,深受全球范围人们的喜爱。

经过数千年的发展和栽培,除了姿态各异的观赏菊外,更是衍生优化出了杭菊、贡菊、亳菊、怀菊等诸多食用、茶饮品种。

如同饮酒浓、酱、清香型不同,不同的菊花也各有其独特滋味,那么从色、香、味、形综合来看,谁是你心目中的“菊花之王呢”?

一、桐乡杭菊

一方水土养育一方物,生长在如诗如画的江南水乡,这里的菊花也独具钟灵秀气,历经春夏秋冬的杭白菊,花色洁白淡雅,花香随风飘荡。

轻嗅一口心旷神怡,冲泡后淡淡清甜令人回味无穷,是当地地方特色“浙八味”之一,被盛赞为菊中臻品。

杭菊中又以胎菊质量更为上乘,将含苞待放的花蕾人工采摘晾晒,冲泡后香气纯正浓烈,带有淡淡花蜜清香气味,一直是当地人争相采购的佳品。

二、黄山贡菊

贡菊又称徽菊,因其生长在黄山一带,独特的地理气候使得其营养价值更为禀赋,色香味形俱全,在古代常用于贡献皇帝而得名,其花瓣洁白、花蒂青绿,独具高山特色,香气淡雅自然,素有“花草中的女王”之称。

品质上乘的贡菊花色均匀、质地柔软,气味芳香,冲泡不易散朵,口感干爽,清凉甘甜,赢得了社会各界人士的广泛认同。

三、焦作怀菊

位于太行山和黄河之间的焦作地区,更是有着极为悠久的菊花种植历史,菊花在肥沃的土壤、丰富的矿物质、海拔和光照等自然环境的影响下营养价值更为禀赋,被冠以“四大怀药”之称。

北宋时期的《图经本草》曾这样记载“菊花处处有之,南阳覃地者为佳”,其指的就是位于太行山以南的焦作一带,古称覃怀地、怀王府,经过多年的繁殖和培育而成的云台冰菊更是质量绝佳的代表。

从种植到采摘、晾晒、蒸煮全程秉承绿色食品安全理念,生物防治不打药,无病虫公害,人工挑拣优质整花晾晒,精益求精的品质把控更是得到了国家级的绿色食品标识认证。

云台冰菊颜色均匀、香气十足,冲泡后汤色清澈明亮,久泡不易散朵,入口甘甜爽口,回味悠长,是焦作一道夺目的地理名片。

四、亳州亳菊

亳菊因盛产于安徽亳州而得名,其种植繁育历史悠久,《中药大辞典》中记载:“白菊主产安徽亳县,称亳菊,品质最佳”,其质量上乘,历来都是茶饮、入药的首要选择。

其花色类白或淡黄色,花瓣轻盈,质地柔润,气味清香,冲泡后汤色清凉透彻,入口微苦回甘,亳州诸多农家都有种植,观赏、茶饮等经济价值很高,是当地一大特色,每到菊花盛开的季节,一片花的海洋能吸引不少人驻足观赏。

以上就是今天给大家带来的全部内容了,我国菊花历史悠长,时至今日更是衍生出了不同的派别,姿态、口感各异的菊花茶,哪个又是你心中的“菊花之王”呢?

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